La nostra azienda agricola è basata sulla coltivazione e la raccolta delle mele, la quale viene effettuata in un periodo compreso fra settembre ed ottobre. Silvio Dalpiaz amministratore dell’Agritur, nonché socio del consorzio Melinda (www.melinda.it), si occupa personalmente dell’organizzazione della raccolta delle mele, mentre i figli Donato e Fabrizio collaborano al conferimento presso il consorzio agricolo Melinda.
Le mele Melinda, usufruiscono del marchio DOP (Denominazione di Origine Protetta), che viene elargito solo a prodotti di qualità superiore.
Una parte delle mele raccolte dalla Famiglia Dalpiaz, viene utilizzata per la preparazione artigianale del succo di mela, prodotto tipicamente trentino ed ottimo per la sua genuinità non solo per i bambini.
